Zutaten: 500 g Rindergulasch, in Würfel geschnitten 200 g Schalotten, geschält 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten 2 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, …
Zutaten: 300 g grüne oder gelbe getrocknete Erbsen (vorher eingeweicht) 1 Zwiebel, gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 150 g geräucherter …
Zutaten: Für die Rouladen: 1 großer Wirsingkopf 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Ei 1 Teelöffel …
Zutaten: Für den Salat: 150 g Rucola 4 reife Feigen, in Spalten geschnitten 150 g Mozzarella, in kleine Stücke gerissen oder geschnitten 50 g Parmesan, …
Zutaten: 1 kg Sauerkraut (aus dem Glas oder frisch) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Esslöffel Kokosöl oder Olivenöl 1 Teelöffel Kreuzkümmel …
Zutaten: Für den Salat: 200 g gemischter grüner Salat (zum Beispiel Rucola, Spinat, Feldsalat) 250 g Honigchampignons, in Scheiben geschnitten 1 Avocado, in Würfel geschnitten …
Zutaten: 500 g Hackfleisch (gemischt aus Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Oregano …
Zutaten: 4 Schweinshaxen Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl Für die Würzmischung:
Zutaten: 300 g Weizenmehl 200 g Roggenmehl 100 g Haferflocken 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Leinsamen 50 g Sesam 1 Päckchen Trockenhefe 1 Teelöffel Salz …
Zutaten: 1 Dose Tomaten (geschält oder gewürfelt, ca. 400 g) 2 Esslöffel Tomatenmark 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum 1 …
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