von Dieses Bananen-Triangel-Dessert ist eine perfekte Kombination aus knusprigen Butterkeksen, einer luftigen Quark-Sahne-Creme, süßen Bananen und schmelzender Schokolade. Kein Backen, keine komplizierten Zutaten – nur purer Genuss in wenigen Minuten!
Zutaten für ca. 6 Portionen:
- 200 g Butterkekse
- 2 reife Bananen
- 300 g Quark oder Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 TL Kokosöl
- Kokosraspeln zum Dekorieren
Zubereitung:
- Kekse anordnen:
- Auf einem Stück Backpapier 3 Reihen Butterkekse auslegen.
- Creme vorbereiten:
- Quark oder Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Schichten aufbauen:
- Die Creme gleichmäßig auf den Keksen verteilen.
- Die Bananen in die Mitte legen und das Ganze mit Hilfe des Backpapiers zu einem Dreieck falten.
- Schokoladenglasur:
- Schokolade mit Kokosöl schmelzen und das Dessert damit überziehen.
- Mit Kokosraspeln dekorieren.
- Kühlen & Servieren:
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, dann genießen!
Tipp: Für extra Aroma etwas Zimt oder gehackte Nüsse über die Schokolade streuen.
