Rezept für Blumenkohlreis mit Gemüsepfanne:

Zutaten:

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

• 1 mittelgroßer Blumenkohl
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Karotte, in dünnen Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Erbsen (frisch oder gefroren)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Gewürze wie Paprikapulver, Kreuzkümmel oder Cayennepfeffer nach Geschmack