von Diese Torte bringt wahre Freude auf jede Kaffeetafel.
Mit seiner eleganten Optik und dem perfekten Zusammenspiel von Aromen wird der Frankfurter Kranz schnell zum Star jeder Feier. Die zart schmelzende Buttercreme, gepaart mit der fruchtigen Marmeladenschicht und dem knusprigen Krokant, machen ihn zu einem unverzichtbaren Klassiker der deutschen Backkunst.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Zutaten:
- Teig:
- 210 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Weizenmehl
- 1 EL Backpulver
- 50 ml Milch
- Buttercreme:
- 850 ml Milch
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker
- 250 g weiche Butter
- 50 g Puderzucker
- Marmelade und Dekor:
- 200 g Himbeer- oder Johannisbeermarmelade
- 150 g Haselnusskrokant
Zubereitung:
1. Teig backen:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Milch unterrühren.
- Den Teig in die Form geben und ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
2. Buttercreme zubereiten:
