von Diese Mischung aus Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, frischem Zitronensaft und Honig gehört zu den klassischen Hausrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Sie schmeckt intensiv, leicht scharf, süß-säuerlich und lässt sich mit wenigen Zutaten in wenigen Minuten vorbereiten.
Vor allem in der Erkältungszeit werden ähnliche Mischungen traditionell gerne verwendet. Dabei sollte man sie als Lebensmittel und Hausrezept verstehen – nicht als Ersatz für Medikamente oder eine ärztliche Behandlung.
Zutaten
Für ein kleines Glas:
– 3 Knoblauchzehen
– ca. 3–4 cm frischer Ingwer
– ½ kleine Zwiebel
– Saft von 1 Zitrone
– 4–5 EL Honig
Optional kann etwas zusätzlicher Zitronensaft verwendet werden, wenn die Mischung flüssiger werden soll.
Zubereitung
