von Du liebst den kräftigen Geschmack von Tacos und die cremige Köstlichkeit von Pasta? Dann wird diese Cheesy Beef Taco Pasta dein neues Lieblingsgericht! Mit würzigem Hackfleisch, geschmolzenem Käse und zarten Pastaschalen bringt dieses Rezept echtes Soulfood auf den Tisch – perfekt für schnelle Abendessen oder entspannte Wochenenden.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Zutaten, die du brauchst:
- Hackfleisch – 1,5 kg (etwa 3 Pfund), als herzhafte Basis.
- Kleine Pastaschalen – 1 Packung, ideal, um die cremige Sauce aufzunehmen.
- Velveeta-Käse – 1 Block, gewürfelt für eine besonders cremige Konsistenz.
- Würziger Cheddar-Käse – Eine großzügige Handvoll für extra Geschmack.
- Taco-Gewürzmischung – 2 Päckchen für den klassischen Taco-Kick.
- Rotel (Original) – 1 Dose, bringt eine leichte Schärfe und Tomatennoten ins Gericht.
- Milch – 120 ml (½ Tasse), um die Käsesauce schön geschmeidig zu machen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Während des Bratens mit einem Kochlöffel in kleine Stücke zerteilen. Sobald das Fleisch durchgegart ist, überschüssiges Fett abgießen und das Fleisch beiseitestellen.
Schritt 2: Pasta kochen
Parallel dazu einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die kleinen Pastaschalen hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und ebenfalls beiseitestellen.
Schritt 3: Käsesauce zubereiten
Im selben Bratfett den gewürfelten Velveeta-Käse zusammen mit der Milch erhitzen. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.
