von Ein einfaches und schnelles Rezept für einen herzhaften Low Carb Auflauf mit Kohlrabi und Hackfleisch. Perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2-3 mittelgroße Kohlrabi
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 200 ml Sahne (oder Crème fraîche)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikapulver nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
