von Zutaten:
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
- 4 große Paprikaschoten (vorzugsweise rot oder gelb)
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 kleine Zucchini, gewürfelt
- 1 kleine Aubergine, gewürfelt
- 200 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 100 g geriebener Mozzarella oder Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren
