von - Sesam einfach kurz in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis er duftet – dauert meistens nicht mal 3 Minuten
- Abkühlen lassen (oder gleich benutzen, wenn du’s noch warm magst)
- Über Müsli, Obstsalat, Joghurt, Salat, Schnitte oder was immer du magst streuen
- Sesamöl kannst du auch über den Salat oder in eine Gemüsepfanne geben – verleiht gleich ein super nussiges Aroma
Meine Tipps für dich:
- Ich liebe es, den Sesam ganz am Ende aufs Brot zu streuen, kurz bevor’s in den Ofen geht. Gibt so ne feine Kruste!
- Wenn du magst, misch weißen und schwarzen Sesam – sieht einfach schöner aus, sagt sogar meine Tochter.
- Probiere mal, gerösteten Sesam auf Ofengemüse zu streuen. Das macht was her, auch wenn’s supereinfach ist.
- Man kann Sesam auch als Topping fürs Porridge nehmen. Sättigt echt lange und tut dem Bauch gut.
- Apropos Gesundheit: Wegen dem Magnesium glaub ich wirklich, dass ich morgens wacher bin – bilde ich mir jedenfalls ein.
- Wenn du Sesamöl für asiatische Rezepte liebst: Probier’s mal mit etwas Limettensaft gemischt… Hammer!
Ganz ehrlich, das ist so ein typischer „Unterschätzter Schatz“ aus meinem Küchenschrank geworden.
Wie benutzt ihr Sesam zu Hause? Habt ihr noch andere Lieblingsrezepte oder Kombis, wo Sesam unbedingt dazu muss? Würd mich total interessieren, schreibt mal in die Kommentare!
