Rezept für eine Eiweiß-Power-Bowl mit niedrigem Kohlenhydratgehalt:

Zutaten:

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

• 2 hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten
• 100 g geräucherter Lachs oder Thunfisch
• 1 Tasse frisches Gemüse nach Wahl (z. B. Spinat, Gurken, Tomaten, Paprika)
• 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Käsewürfel (z. B. Feta oder Mozzarella)
• 1 EL Chiasamen oder Leinsamen
• Frische Kräuter nach Belieben (z. B. Petersilie, Schnittlauch)

Für das Dressing: