Rezept für Blumenkohlsuppe mit geräuchertem Lachs, das low carb ist:

Zutaten:

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

• 1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen zerteilt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 150 g geräucherter Lachs, in kleine Stücke geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Dill zum Garnieren