von Es gibt Rezepte, die man einmal sieht und sofort denkt: „Das muss ich ausprobieren, egal was kommt.“ So war es bei mir mit dem berühmten „Himmel in einer Schüssel“. Der Name alleine klingt schon wie eine Verheißung. Ich habe ihn das erste Mal bei einer Freundin auf einer Geburtstagsparty gesehen. Da stand mitten auf dem Tisch eine riesige Glasschüssel, durchzogen von Schichten aus Schokolade, Pudding, Sahne, Früchten und bunten kleinen Überraschungen. Alle Gäste drängten sich darum, jeder wollte probieren. Meine Freundin sagte nur lachend: „Sei vorsichtig, du wirst süchtig!“ – und sie hatte recht. Schon der erste Löffel hat mich vollkommen überzeugt. Cremig, saftig, schokoladig und doch frisch – es war, als würde man wirklich ein Stückchen Himmel essen.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Seitdem habe ich dieses Dessert unzählige Male gemacht – für Geburtstage, Familienfeste, Weihnachten, aber auch einfach an grauen Sonntagen, wenn die Kinder schlechte Laune hatten. Und jedes Mal sorgt es für Staunen, Lächeln und leere Schüsseln. Ich habe im Laufe der Zeit ein bisschen an dem Rezept herumprobiert, manchmal die Brownies etwas saftiger gemacht, manchmal anderes Obst hineingeschichtet, mal mehr Erdnussbutter, mal weniger. Aber der Kern bleibt gleich: Schichten von purem Glück, die man mit einem großen Löffel auftischt.
Zutaten für den Himmel in einer Schüssel
- 1 Päckchen Fudge-Brownie-Mix (oder selbstgemachter Brownie-Teig, wenn man Zeit hat)
- 2 Päckchen Mini-Reese’s (oder andere kleine Erdnussbutter-Pralinen)
- 4 Tassen kalte Milch (am besten 2 %)
- 2 Päckchen Instant-Vanillepudding
- 1 Tasse cremige Erdnussbutter
- 4 TL Vanilleextrakt
- 2 Becher Cool Whip (aufgetaut, je 237 g, oder alternativ Schlagsahne)
Zubereitung Schritt für Schritt – aber erzählt wie von einer Hausfrau
