Rezept für ein köstliches Brauhaus-Gulasch, das auch in einer Low-Carb-Variante zubereitet werden kann:

Zutaten:

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

• 800 g Rindergulasch (in Würfel geschnitten)
• 2 Zwiebeln (fein gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack)
• 500 ml Rinderbrühe
• 250 ml dunkles Bier (ersatzweise mehr Brühe)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: 1 TL Xanthan (als Verdickungsmittel)