von Manche Kuchen erzählen ihre eigene Geschichte. Und dieser hier erinnert an fließende Wellen der Donau, an nostalgische Nachmittage mit Kaffee und an das perfekte Zusammenspiel von süß, fruchtig und schokoladig. Der Gugelhupf im Donauwellen-Stil vereint all diese Elemente in einem saftigen, aromatischen Kuchen – mit fruchtigen Kirschen, einer raffinierten Kokosnote und einer edlen Schokoladenglasur.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Egal ob für den Sonntagskaffee, den Familienbesuch oder einfach als Genussmoment im Alltag – dieser Gugelhupf lässt niemanden kalt. Und das Beste: Er ist einfacher, als er aussieht!
Zutaten:
Für den Teig:
- 750 g tiefgefrorene Kirschen (aufgetaut, gut abgetropft)
- 300 g weiche Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Zucker
- 6 Eier
- 300 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 4 EL Kakao
- 3 EL Milch (für den Kakaoteig)
- 3 EL Kokosraspeln
- 3 EL Milch (für den Kokosteig)
