von Sie suchen einen leckeren und gesunden Snack, der einfach zuzubereiten ist? Diese knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen sind außen goldbraun und innen herrlich saftig. Dank der Kombination aus würzigem Feta, aromatischen Kräutern und knusprigem Paniermehl sind sie ein echter Genuss. Und das Beste? Sie werden im Ofen gebacken statt frittiert!
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Zutaten:
- 2 mittelgroße Zucchini, gerieben
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- ½ Tasse Paniermehl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- ¼ Tasse frische Petersilie, gehackt
- 1 Ei
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Beträufeln
