Klassische Semmelknödel – Einfach, lecker und vielseitig

Zutaten:

• 6 altbackene Brötchen (Semmeln), in Würfel oder dünne Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 EL frische Petersilie, gehackt
• 250 ml Milch
• 3 Eier
• 10 g Butter
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer
• Optional: Semmelbrösel, falls der Teig zu weich wird

Zubereitung: