Räuberfleisch

Zutaten:

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

• 500 g Schweinefleisch (z.B. Nacken oder Schulter), in dünne Streifen geschnitten
• 2 große Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 200 ml Sahne (alternativ saure Sahne)
• 150 ml Fleischbrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Paprika (edelsüß oder scharf), nach Geschmack
• Majoran oder andere Kräuter nach Belieben