Hier ist ein einfaches Rezept, um Gyros selbst zu machen:

Zutaten:

Für das Gyros:

• 500 g Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter)
• 2-3 EL Olivenöl
• 2-3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
• 1 TL Salz
• Pfeffer nach Geschmack
• Saft von 1 Zitrone

Für die Beilage: