von Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 1 kg Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem Teig verkneten und eine Stunde kühl stellen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
- Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen, dabei einen Rand hochziehen.
- Äpfel darauf verteilen, mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.
