Rezepts für eine Low-Carb-Schmarren-Pfanne mit Ei und Gemüsemix:

Zutaten:

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

• 4 Eier
• 1 Tasse gemischtes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Tomaten, Spinat)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Tasse geriebener Käse (z. B. Mozzarella)
• 2 Esslöffel Milch (alternativ Mandelmilch oder Sahne für eine cremige Konsistenz)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Olivenöl oder Kokosöl

Anleitung: