Käsetoast aus der Heißluftfritteuse – mein kleines Alltagsglück mit nur drei Zutaten
Es gibt Tage, da will man nicht kreativ sein, nicht planen, nicht einkaufen gehen und schon gar nicht lange in der Küche stehen. Tage, an …

Es gibt Tage, da will man nicht kreativ sein, nicht planen, nicht einkaufen gehen und schon gar nicht lange in der Küche stehen. Tage, an …
Manchmal frage ich mich wirklich, wie wir früher ohne Heißluftfritteuse ausgekommen sind. Früher bedeutete „schnell etwas zaubern“ oft: Ofen vorheizen, Küche auf den Kopf stellen, …
Manchmal stolpert man über ein Rezept nicht, weil man gezielt danach sucht, sondern weil der Alltag einen sanft in diese Richtung schiebt. Genau so war …
Es gibt Gerichte, die tragen einen sofort zurück in die Kindheit, ganz egal, wie alt man ist oder wo man gerade lebt. Für mich sind …
Es gibt Abende, da weiß man schon am Nachmittag: Heute braucht es kein großes Tamtam, keine fünf Beilagen, keinen komplizierten Nachtisch. Heute braucht es einfach …
Manchmal sind es die ganz simplen Gerichte, die sich still und leise in den Alltag schleichen und plötzlich nicht mehr wegzudenken sind. Genau so war …
Es gibt Tage, an denen man nicht groß kochen will, an denen der Kopf voll ist, der Bauch aber trotzdem nach etwas Warmem, Ehrlichem und …
Es gibt diese Tage, an denen man eigentlich etwas Herzhaftes möchte, aber nicht schon wieder Brot, nicht schon wieder Wurst, nicht schon wieder irgendetwas Schweres. …
Kartoffeln waren bei uns zu Hause nie etwas Besonderes. Sie standen einfach da, im Keller oder in der Speisekammer, zuverlässig und unspektakulär. Es gab sie …
Es gibt Gerichte, die begleiten uns durch alle Lebensphasen, ohne dass wir ihnen jemals besondere Aufmerksamkeit schenken. Pommes gehören für mich genau dazu. Sie waren …