Low Carb

Hähnchenbrust-Frischkäse-Ragout

Zutaten: 100 g Kaiserschoten/Zuckerschoten200 g Hähnchenbrustfilet150 g Champignons1 Zwiebel75 g Frischkäse150 ml GemüsebrüheSalz, Pfeffer, Gewürze nach GeschmackEtwas frisches Basilikum Zubereitung:…

3 Monaten ago

Low Carb Frischkäsepizza mit Lachs

Zutaten: 1 Becher körniger Frischkäse1 Ei4 gehäufte EL Mehl150 g Lachs1 Dose Tomatenmark4 KirschtomatenSalz und PfefferItalienische KräuterEmmentaler zum Bestreuen Zubereitung:…

3 Monaten ago

Hackfleisch-Kohlrabi-Auflauf (kohlenhydratarm, lecker und einfach)

Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch2 mittelgroße Kohlrabi200 g Crème fraîche250 ml Cremefine200 g GratinkäseMuskatnussSalzPfefferPetersilie Zubereitung: Den Kohlrabi schälen, in kleine Würfel…

3 Monaten ago

Bodenloser Low Carb Käsekuchen mit Äpfeln

ZUTATEN: 500 g Magerquark300 g Frischkäse150 g Joghurt100 ml Milch40 g Eiweißpulver (neutral oder Vanille)1 EL Kokosmehl1 Päckchen Vanillepuddingpulver4 mittelgroße…

3 Monaten ago

Low Carb Gemüsequiche

ZUTATEN (für 8 Portionen): Dinkelmehl – 240 gWasser – 50 mlEtwas SalzButter – 100 gEier – 4Öl – 1 TLPfefferMilch…

3 Monaten ago

Frühstückssalat

Zum Brunchen oder als Snacksalat z.B. fürs Büro:* 1 rote Paprika* 1 Salatgurke* 1 kleine Dose Mais (140 g)* 1…

3 Monaten ago

Bunter Nudelsalat

Für 3 Portionen:* 160 g Penne (oder andere Nudeln)* 3 Paprika (rot, gelb, grün)* 140 g Mais* 1 Salatgurke* 150…

3 Monaten ago

Ruck Zuck Farmersalat

1 Glas Karottensalat (190 g)* 1 Glas Selleriesalat (190 g)* 1 kleine Dose Mais (140 g)* 1 Salatgurke* 1 rote…

3 Monaten ago

Falscher Kartoffelsalat

Für 4 Portionen:* 800 g Kohlrabi* 200 g Kochschinken* 100 g Gewürzgurken* 4 Eier* 50 g mittelscharfer Senf* 75 g…

3 Monaten ago

Gyrossalat

Für 6 Portionen:* 1.200 g Hähnchenbrustfilet* 1 Salatgurke* 700 g Krautsalat* 250 g Knoblauch-Creme-Dip (Dahlhoff)* 1 Kopf Salat nach Wahl*…

3 Monaten ago