Zutaten: 1 kg Weißkohl1 EL SalzOptional: Kümmel, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren für zusätzlichen Geschmack Anleitung: Den Weißkohl in feine Streifen schneiden oder…
Zutaten: 4 Eier250 g Mehl1 Prise SalzMuskatnuss nach Geschmack2-3 EL Milch (optional)Butter zum Braten Anleitung: Die Eier in einer Schüssel…
Zutaten: 1 kg mehlige Kartoffeln100 g Butter150 ml MilchSalz und Muskatnuss nach Geschmack Anleitung: Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßig…
Zutaten: 1 kg Rindfleisch (z.B. aus der Schulter oder Keule), in Würfel geschnitten2 Zwiebeln, fein gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt2 EL Schweineschmalz…
Zutaten: 1,5 kg Schweinebraten (aus der Schulter oder Nacken)2 Zwiebeln, grob gehackt3 Knoblauchzehen, gehackt2 EL Senf2 EL Sojasauce1 EL Paprikapulver…
Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt2 Zwiebeln, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt2 EL Paprikapulver (edelsüß)1 TL Kümmel, gemahlen1 TL Majoran, getrocknet1…
Zutaten: 4 große Kartoffeln, geschält1 Zwiebel2 Eier3 EL Mehl1 TL SalzEine Prise PfefferÖl zum Braten Anleitung: Die Kartoffeln grob raspeln…
Zutaten: 4 Eier250 ml Milch250 g MehlEine Prise Salz2 EL Zucker1 Päckchen Vanillezucker50 g Rosinen (optional)Butter zum BratenPuderzucker zum Bestreuen…
Zutaten: Für das gefüllte Hähnchen: 4 Hähnchenbrustfilets100 g Frischkäse50 g geriebener Parmesan1 Knoblauchzehe, gehacktFrische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum), gehacktSalz und…
Zutaten: 100 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil), grob gehackt100 g Butter4 Eier4 EL Erythrit oder ein anderes Low-Carb-Süßungsmittel nach…