Zutaten: 2 rote Paprikaschoten2 gelbe Paprikaschoten1 große Zucchini1 Aubergine1 rote Zwiebel2-3 EL OlivenölSalz und Pfeffer nach GeschmackFrische Kräuter (z.B. Rosmarin,…
Zutaten: 4 Eier50 g geriebener Mozzarella oder Parmesan1/4 Tasse gehacktes Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebel, Spinat, Pilze)2 EL Olivenöl oder ButterSalz…
Zutaten: 4 große Paprikaschoten (vorzugsweise rot oder gelb)500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 kleine Zucchini, gewürfelt1…
Zutaten: Für die Kartoffelsuppe: 500 g Blumenkohl, in kleine Röschen geschnitten1 kleine Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt500 ml Gemüsebrühe200 ml Sahne…
Zutaten: 500 g mageres Rindfleisch, gewürfelt1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 große Paprika, in Streifen geschnitten1 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten200…
Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl2 EL Butter200 ml Milch100 ml Sahne1 EL MehlEine Prise MuskatnussSalz und Pfeffer nach GeschmackGeriebener Käse nach…
Zutaten: 2 Avocados100g Feta-Käse, gewürfelt1/2 Tasse halbierte Kalamata-Oliven1/2 Tasse Cherrytomaten, halbiert1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten2 EL OlivenölSaft einer ZitroneFrischer Oregano…
Zutaten: 2 Avocados200g gekochte Krabbenfleischstücke1/4 Tasse gehackte Sellerie2 EL Mayonnaise1 EL frischer ZitronensaftSalz und Pfeffer nach GeschmackFrischer Dill zum Garnieren…
Zutaten: 2 Avocados4 hart gekochte Eier, gehackt2 EL griechischer Joghurt1 EL Dijon-SenfSaft einer ZitroneSalz und Pfeffer nach GeschmackFrischer Schnittlauch zum…
Zutaten: 2 Avocados1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült1 rote Paprika, gewürfelt1/2 rote Zwiebel, gehackt1 Jalapeño, entkernt und gehackt (optional)Saft…