Zutaten: Für den Rinderbraten: 1,5 kg Rinderbraten (zum Schmoren geeignet)2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten3 Karotten, grob gehackt2 Stangen Sellerie, grob…
Zutaten: 1 kg Kartoffeln, geschält und grob gewürfelt1 große Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 Liter Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe200 ml Sahne2 EL…
Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets2 EL Olivenöl2 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst1 TL Paprikapulver1 TL getrockneter Oregano1 TL getrockneter ThymianSalz und Pfeffer nach…
Zutaten: 2 große Gurken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten1 kleine Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten3 EL Apfelessig oder Weißweinessig2…
Zutaten: 500g Möhren, geschält und grob gehackt1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm), geschält und fein…
Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets, in dünne Scheiben geschnitten2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten200g Cherrytomaten, halbiert200g Frischkäse (z.B. Philadelphia), in Würfel…
Zutaten: Für die Hackbällchen: 500g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)1 Ei1 Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt2 EL Mandelmehl (als Bindemittel,…
Zutaten: 500g Rinderfilet, in dünne Streifen geschnitten1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 rote Paprika, in Streifen geschnitten1 gelbe Paprika, in Streifen…
Zutaten: Für die "Brotscheiben": 4 große Portobello-Pilze2 EL OlivenölSalz und Pfeffer nach Geschmack Für die Füllung: 200 g dünn geschnittenes…
Zutaten: Für das Putengeschnetzelte: 500 g Putenbrust, in dünne Streifen geschnitten1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt200 g Champignons, in Scheiben geschnitten2…