Großmutters Rezepte

Zutaten:

• 250 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 400 g Mehl
• Backpapier

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor.
2. In einer Schüssel die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz cremig rühren, bis die Mischung leicht und luftig ist.
3. Fügen Sie die Eier hinzu und verrühren Sie sie gründlich mit der Butter-Zucker-Mischung.
4. Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Stellen Sie sicher, dass der Teig nicht zu klebrig ist. Falls er klebrig ist, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen.
5. Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und spritzen Sie kleine Kringel oder andere Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Backen Sie das Spritzgebäck für etwa 10-12 Minuten oder bis es goldbraun ist.
7. Nehmen Sie das Gebäck aus dem Ofen und lassen Sie es auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
8. Nach dem Abkühlen können Sie das Spritzgebäck nach Wunsch verzieren, beispielsweise mit geschmolzener Schokolade, Zuckerguss oder bunten Streuseln.

Genießen Sie das leckere Spritzgebäck à la Oma Irma als köstlichen Snack zu Kaffee oder Tee oder als süße Leckerei zu besonderen Anlässen.