Großmutters Rezepte

Diese Donuts sind wunderbar zart und köstlich – und das Beste daran: Sie sind kinderleicht zuzubereiten.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Ei
• 1 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Wasser
• 50 g Butter
• 1,5 TL Trockenhefe
• 3 EL Zucker
• 1/2 TL Salz
• Öl zum Frittieren

Zubereitung:

1. Die Hefe und den Zucker in warmem Wasser auflösen.
2. Das Ei mit Salz und Milch verquirlen.
3. Nach und nach das Mehl hinzugeben und beim Kneten die weiche Butter einarbeiten.
4. Den Teig gut durchkneten und für 1 Stunde ruhen lassen.
5. Den Teig in kleine Stücke teilen, Kugeln formen und diese nochmals 30 Minuten gehen lassen.
6. In jede Kugel ein Loch machen und den Teig zu einem Donut formen.
7. Die Donuts im heißen Öl goldbraun ausbacken.