Großmutters Rezepte

Zutaten:

• 1 Dose Tomaten (geschält oder gewürfelt, ca. 400 g)
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa 1 Minute an, bis er duftet.
2. Fügen Sie die Dose Tomaten und das Tomatenmark hinzu. Rühren Sie um und lassen Sie es für 5 Minuten köcheln.
3. Fügen Sie Basilikum, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Sauce für weitere 10-15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.
4. Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Wenn Sie eine glattere Konsistenz bevorzugen, können Sie die Sauce mit einem Pürierstab pürieren.
5. Verwenden Sie die Sauce auf Ihrer Lieblingspizza und genießen Sie den köstlichen Geschmack von Omas leckerer Pizzasauce.

Diese Pizzasauce verleiht Ihrer selbstgemachten Pizza einen herrlichen Geschmack und kann auch für andere italienische Gerichte verwendet werden.