Rezepte

HÄHNCHENKEULEN AUF GEMÜSE VOM BLECH

Für 2 bis 3 Portionen brauchst du:

  • 600 g Hähnchenunterkeulen (etwa 5 bis 6 Stück)
  • 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 200 g Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 rote Paprika, grob gewürfelt
  • 1/2 orange Paprika, grob gewürfelt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 2 TL gekörnte Brühe
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 100 ml Wasser
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß

So gehst du vor:

  1. Verteile das Gemüse sowie die gehackten Tomaten mit ihrem Saft und dem Wasser auf einem Backblech.
  2. Streue die gekörnte Brühe über das Gemüse.
  3. Würze die Hähnchenunterkeulen mit Salz, Pfeffer und Paprika.
  4. Lege die gewürzten Hähnchenunterkeulen auf das Gemüse.
  5. Backe das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) für etwa 45 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse weich ist.
admin

Recent Posts

Hier ist ein Rezept für unglaublich leckere, gefüllte Mohnkekse mit einem Hauch Zitrone – perfekt für Kaffee oder Tee!

Zutaten: Für den Teig: 400 g Weizenmehl50 g Zucker250 g Butter (kalt und gewürfelt)Eine Prise…

17 Stunden ago

Rezept für Tortellini in Hähnchen-Schmand-Sauce in nur 10 Minuten

Zutaten: 350 g Tortellini (nach Wahl, z. B. mit Käse- oder Spinatfüllung)750 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt200…

17 Stunden ago

Auberginenlasagne

Zutaten: 2 Auberginen (in dünne Scheiben geschnitten)500 g Hackfleisch1 Dose Tomaten (gehackt)1 Zwiebel (gehackt)1-2 TL…

23 Stunden ago

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Zutaten: 4 Paprika500 g Hackfleisch (gemischt oder mager)1 Zwiebel (gehackt)1 Ei1 TL Paprikapulver1 TL Salz1…

23 Stunden ago

Käseomelette (Low Carb)

Zutaten: 3 Eier50 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)1 EL ButterSalz und Pfeffer Zubereitung: Die…

23 Stunden ago

Lachs mit Avocado-Salat

Zutaten: 2 Lachsfilets1 Avocado (gewürfelt)1 Tomate (gewürfelt)1/2 Zwiebel (gewürfelt)2 EL OlivenölSaft einer LimetteSalz, Pfeffer und…

23 Stunden ago