von Zutaten:
- 170 g Frischkäse, weich
- 5 EL Butter, weich
- 2 EL Erythrit oder ein anderes granuliertes Süßungsmittel
- ½ TL Vanilleextrakt
- 80 g zuckerfreie Schokoladenstückchen
Zubereitung:
- In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Butter, Süßungsmittel und Vanilleextrakt mit einem Mixer glatt rühren.
- Schokoladenstückchen mit einem Spatel unterheben.
- Den Teig in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Hinweis: Für eine festere Konsistenz kann der Teig vor dem Verzehr etwa 30 Minuten gekühlt werden.
