Zutaten: Für den Käsekuchen: 500 g Quark200 g Frischkäse4 Eier100 g Erythrit (oder ein anderes Low-Carb-Süßungsmittel)1 TL VanilleextraktSaft und Abrieb…
Zutaten: Für die Hackbällchen: 1 Dose (ca. 400 g) Kichererbsen, abgetropft und gut gespült1 Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 TL…
Zutaten: 1 Tasse gekochte Süßkartoffelpüree (ca. 2 mittelgroße Süßkartoffeln)1/2 Tasse Mandelmehl1/4 Tasse Kokosmehl1/2 Tasse ungesüßter Apfelmus1/4 Tasse Ahornsirup oder ein…
Zutaten: 2 reife Bananen1 mittelgroße Zucchini, geraspelt und ausgedrückt100 g Mandelmehl50 g Kokosmehl1 TL Backpulver1 TL ZimtEine Prise Salz3 EL…
Zutaten: 400 g frisches Lachsfilet, in Würfel geschnitten1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten1 Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt2 EL Olivenöl2…
Zutaten: 500 g mageres Rinderhackfleisch1 Zwiebel, gewürfelt2 Knoblauchzehen, gehackt1 Paprika, gewürfelt1 Zucchini, gewürfelt1 Dose gehackte Tomaten (400 g)1 TL Tomatenmark1…
Zutaten: 1 kleine Süßkartoffel, gewürfelt1 kleine Pastinake, gewürfelt1 kleine Sellerieknolle, gewürfelt1 kleiner Rosenkohl, halbiert1/2 Blumenkohl, in kleine Röschen zerlegt3 EL…
Zutaten: 4 Eier1 Tasse gemischtes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Tomaten, Spinat)1 Zwiebel, gehackt1 Knoblauchzehe, gehackt1 Tasse geriebener Käse (z.…
Zutaten: Für die Rouladen: 1 großer Kopf Weißkohl500 g gemischtes Hackfleisch (z.B. Rind und Schwein)1 Zwiebel, fein gehackt1 Ei1/2 Tasse…
Zutaten: 200 g Feta-Käse100 g griechischer Joghurt (vollfett)2 EL Olivenöl1 Knoblauchzehe, gehacktSaft einer halben ZitroneFrischer Dill oder Petersilie, gehackt (optional)Salz…