Zutaten: 4-6 Fischfilets (z.B. Scholle, Zander, Kabeljau)Salz und Pfeffer nach GeschmackSaft einer halben ZitroneMehl zum Wenden2 Eier2 EL Milch4 EL…
Zutaten: 250 g weiche Butter250 g Zucker4 Eier1 Teelöffel Vanilleextrakt300 g Mehl2 Teelöffel BackpulverEine Prise Salz150 ml Milch Zubereitung: Den…
Zutaten: 800 g Rindergulasch, in Würfel geschnitten2 Zwiebeln, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt2 Paprikaschoten (vorzugsweise rot), gewürfelt2 Tomaten, gewürfelt2 EL Tomatenmark2 EL…
Zutaten: 250 g grüne oder braune Linsen, gewaschen und abgetropft1 Zwiebel, fein gehackt2 Karotten, gewürfelt2 Selleriestangen, gewürfelt2 Kartoffeln, gewürfelt2 Knoblauchzehen,…
Zutaten: Für die Rouladen: 1 großer Kopf Weißkohl500 g gemischtes Hackfleisch (z.B. Rind und Schwein)1 Zwiebel, fein gehackt1 Ei1/2 Tasse…
Zutaten: 200 g Feta-Käse100 g griechischer Joghurt (vollfett)2 EL Olivenöl1 Knoblauchzehe, gehacktSaft einer halben ZitroneFrischer Dill oder Petersilie, gehackt (optional)Salz…
Zutaten: Für das Gyros: 500 g Schweinefleisch (z.B. Schweinehals oder Schulter), dünn geschnitten2 EL Olivenöl1 TL Paprikapulver1 TL Oregano1 TL…
Zutaten: Für den Hackbraten: 500 g gemischtes Hackfleisch1 Ei1/2 Tasse gemahlene Mandeln oder Mandelmehl1/4 Tasse geriebener Parmesan2 Knoblauchzehen, fein gehackt1…
Zutaten: 12 große Champignons150 g Frischkäse1 Knoblauchzehe, fein gehackt2 EL frisch gehackte Petersilie50 g geriebener Parmesan oder GoudaSalz und Pfeffer…
Zutaten: 3 Eigelb150 g geschmolzene Butter (es ist wichtig, die Butter abzukühlen, bevor sie verwendet wird)2 EL Weißweinessig2 EL frisch…