Großmutters Rezepte

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 100 g Butter
• 1 kg Äpfel
• 2 EL Zitronensaft
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem Teig verkneten und eine Stunde kühl stellen.
2. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
3. Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen, dabei einen Rand hochziehen.
4. Äpfel darauf verteilen, mit Zucker und Zimt bestreuen.
5. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.